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鍋・郷土料理
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鍋を囲んで乾杯! 和の文化を確認しよう
日本文化は「和の文化」といわれ、仲間同士の和を大切にするという。酒を酌み交わしながら、一つの味を共有し合う鍋料理は“和”を確認するためにも最適な料理かもしれない……と、そんな難しいことを考えなくても、鍋は非常になじみ深く、とくに宴会とは切っても切れない料理。旬の食材をたっぷり入れて、鍋を囲んで乾杯! 暑い時期は食欲増進のピリ辛鍋とビール、寒い時期はちゃんこ鍋と日本酒でほっこり、なんていかがだろう。
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