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すし・懐石・会席・豆腐料理/すし・料亭 懐石・会席 豆腐料理
会席料理は「寄り合いの席で出される『高級』な食事」のこと。そして懐石料理は「茶の湯での『質素』な料理」。由来としてはまったく別の食事様式なのだが、どちらも四季折々の素材を活かした、見た目も綺麗な美味しい料理が楽しめる。盛り付けや器の一つ一つにだってお店の個性がキラリと光る。 “高い”イメージだけが先行してしまうが、そこには値段以上の価値を感じさせるものがあるのだ。四季の風情を感じる日本ならではの料理
すし・懐石・会席・豆腐料理のお店
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