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外苑前?青山一丁目・乃木坂／イタリア料理 |
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| CAMINETTO |
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| カミネット |
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| [アクセス]外苑前駅3番出口より徒歩1分
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| [住所]港区北青山2-7-18 山崎ビル2F |
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[電話]03-3479-7553
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| 白を基調にした、清潔感溢れる空間。その一角に設けられた暖炉には薪がくべられ、炎の揺らめきとパチパチと弾ける音とが心地良く耳に届く。眼下に従えた街の賑わいとは対照的に、この場所を包むのはしっとりとした落ち着きである。 料理はどれも旬がふんだんに盛り込まれ、目にも美しいものばかり。繊細な装いの前菜からブレス産の窒息鳩やスペイン産の豚肉料理、そしてタリオリーニをはじめとした手打ちパスタまで。「新しい食材や調味料を探すのが好き」というシェフならではの、新鮮なアイデアと食材の組み合わせで楽しませてくれる。また、赤白合わせて100銘柄ほど用意されているというイタリアワインも魅力のひとつ。ゲストの好みに幅広く応じられるようにと、北から南までとイタリアは全般的に網羅。ヴィンテージも多く取りそろえ、ワイン通をも唸らせる。なかにはここでしか口にするのが難しい1本ものなども備え、思いもかけぬ貴重なワインとの出会いも。さらにグラスで700円?、ボトルで3,300円?という、手頃な価格も嬉しい限り。シェフ渾身のひと皿と至福のワイン、そのマリアージュを存分に堪能したい。 |
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| 夜はムーディーな趣が魅力のこの店も、日中には雰囲気もガラリと変わり、実にカジュアルに楽しめる。ランチタイムには1,050円のセットが人気。サラダに自家製パン、お好みのパスタが付くという、何ともお得なメニューである。さらに土曜・日曜・祝日にはブランチメニューも用意。3種類からなるボリューム満点のプリフィクスコースが1,900円?とリーズナブルに味わうことができ、こちらも好評だ。ランチ、ディナーともに野菜をたっぷり使った料理が多いのも、女性に人気の理由だろう。さらにコースであっても苦手な食材などへのリクエストもOKとフレキシブルに対応。フレンドリーなスタッフのもてなしもあり、足繁く通ってしまいたくなる一軒だ。 |
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| 1. |
カップルや友達同士で過ごしたい明るく清潔感溢れる店内 |
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料理の味をより華やかにするスプマンテカクテルも用意 |
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シェフの後藤祐司氏。温もり溢れる料理にはシェフの人柄が |
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