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センター街・公園通り／フレンチ |
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| Boulangerie Patisserie BRASSERIE VIRON |
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| ブーランジェリー パティスリー ブラッセリー ヴィロン |
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| [アクセス]渋谷駅ハチ公口より徒歩5分
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| [住所]渋谷区宇田川町33-8 塚田ビル1、2F |
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[電話]03-5458-1770
(1F／FAX兼用)
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| 渋谷の中心に忽然と現れる、真っ赤なファサードの「VIRON」。1階は、焼きたてのパンの芳しい香りが漂うブーランジェリーとパティスリー、2階にブラッスリーが同居し、モーニング、ランチ、カフェ、ディナーと、どの時間もお客たちのざわめきで賑わっている。2階は、濃いブラウンのテーブルに赤い椅子、へリングボーンの木の床にピンクのタイルでまとめられ、フランスのブラッスリーさながら。パテ・ド・カンパーニュや鴨のコンフィ、カスレなど、食べ応えのある気軽なビストロ料理が楽しめる。定番メニューに加えてテーブルまで運んできてくれるのは、その日のおすすめを手書きで記したボード。なかでも「POISSON」には当日入荷の魚5?6種が挙げられているため、好みの魚と調理法をギャルソンと相談して決めることが可能だ。ボルドー、ブルゴーニュをはじめとするフランス各地のワインと好相性で、しっかりとした味付け。ボリュームも本場ビストロ並みにしっかりとある。出過ぎず引きすぎず、ほどよく放っておいてくれる快適なサービスと一緒に、“まるごとフランス”の空気を満喫したい。 |
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| ここのパンとスウィーツ類に使われているのは、フランスの製粉会社「VIRON」のレトロドールという小麦粉。独占契約を結んでいるため、日本ではここでしか味わうことができない。50分に1回焼き上がるので時間を問わずに味わえるが、なんといってもモーニングの「ヴィロンの朝食」￥1260がおすすめだ。焼きたてのバゲットやヴィエノワズリーなど約10種がバスケットに盛られ、みずみずしいジャム6種とハチミツ、チョコレートクリームで楽しむ。コーヒーも付いて、朝からまさに至福のとき。気取って出かける必要はまったくなく、味も量も空気も満足度の高い店。フランス好きでなくともたまらない１店となるだろう。 |
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| 1. |
キッチンからの美味しい香りが店内に心地よく漂う |
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１階のブーランジェリーを横目に階段でブラッスリーへ |
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１階ブーランジェエリーのパンを２階でいただくこともできる |
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